Pieczenie w terenie


Pieczenie w terenie
Pieczenie w terenie

Murowane grille ogrodowe są elementem stałego wyposażenia działki, należy więc zadbać o to, aby stal się częścią jej kompozycji. Kupienie gotowego kominka ogrodowego nie stanowi problemu, bo oferta handlowa jest coraz bardziej urozmaicona. Warto jednak zbudować wymarzony grill samodzielnie - będzie oryginalny, dostosowany stylistycznie do ogrodu i indywidualnych potrzeb właścicieli.

Powinien mieć takie rozmiary, by nie zdominował otoczenia. Jest to szczególnie ważne w małym ogrodzie.
Grill można posadowić na tarasie przy domu albo w pewnym od niego oddaleniu. Powinien on być jednak ulokowany w takim miejscu, aby dym i odgłosy biesiadowania jak najmniej dawały się we znaki sąsiadom. Dlatego jeśli grill jest usytuowany niedaleko granicy działki, należy go od niej odizolować np. wysokimi i bujnymi roślinami

Kilka dobrych rad
Grill można zbudować na płycie tarasu przy domu. Jeśli ma on stanąć w innym miejscu ogrodu, trzeba zrobić płytki, betonowy fundament (płyta fundamentowa grubości 15-20 cm) z podbudową z zagęszczonego żwiru (warstwa ok. 30 cm).

Jego ściany można zbudować z kamieni, cegły klinkierowej, cementu lub ze zwykłej cegły klasy minimum 10 (wtedy jednak, jeśli palenisko jest zabudowane np. w kominkach, warto je wyłożyć płytkami szamotowymi). Obok paleniska dobrze jest umieścić blat do przygotowywania potraw, a pod nim komorę do przechowywania drewna. Można też wymurować szafkę na przybory do grillowania. Wersja rozbudowana miewa wokół paleniska murki osłaniające przed wiatrem. Nad kominkiem można zamontować daszek przeciwdeszczowy - dzięki niemu w palenisku nie będzie się zbierała woda, a jeśli grill jest posadowiony na zadaszonym tarasie - zbudować wyciąg odprowadzający dym znad paleniska. Ruszty i szufladę na popiół dobrze jest zamówić jeszcze przed rozpoczęciem prac murarskich, aby już po wymurowaniu grilla nie okazało się, że nie pasują. Ruszt powinien być wykonany ze stali nierdzewnej. Wysokość grilla trzeba dostosować do wzrostu osoby najczęściej zajmującej się przygotowywaniem potraw. Standardowo przyjmuje się, że powinien on być na wysokości około 85 cm.

Zgodnie z prawem
Murowany grill jest obiektem malej architektury, więc zgodnie z prawem budowlanym jego budowa na prywatnej działce nie wymaga żadnych formalności. Jeśli jednak grill ma być elementem altany ogrodowej, należy pamiętać, że budowę altany o powierzchni zabudowy do 25 m2 musimy zgłosić w starostwie powiatowym (załączając odpowiedni rysunek i oświadczenie o prawie do nieruchomości). Większa wymaga już pozwolenia na budowę. Przepisy nie określają, w jakiej odległości od granicy dziatki można postawić taki grill. Jednak przepisy przeciwpożarowe zabraniają rozpalania ognisk i wysypywania gorącego popiołu w odległości mniejszej niż 10 m od obiektów sąsiednich.

Kominki ogrodowe - Grille ogrodowe